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通過3個(gè)試驗(yàn)研究了日糧粗蛋白（CP）水平和N –氨甲酰谷氨酸（NCG）添加對(duì)生長(zhǎng)豬營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀總消化道消化率（ATTD）和回腸消化率及空腸消化酶活性的影響。推薦閱讀：添加蛋氨酸和飼養(yǎng)密度對(duì)肉雞的抗氧化狀態(tài)、脂肪酸譜和生長(zhǎng)性能的影響
在試驗(yàn)1中，10只豬（初始BW：48.7 k g）被分配到一個(gè)三階段的切換設(shè)計(jì)中，每個(gè)階段5種試驗(yàn)日糧，每個(gè)日糧組2個(gè)重復(fù)。日糧分別為高CP（HP，18% CP）、中低CP（MLP，15% CP）、極低CP（VLP，12% CP）和添加0.1% NCG的MLP和VLP。在5 d適應(yīng)期后第6天至第11天收集糞便和尿液。試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，豬只對(duì)日糧的DE和ME，以及GE、OM、CP、NDF、ADF、P的ATTD均隨著日糧CP的降低而降低（P < 0.01），但日糧處理對(duì)豬只每日氮保留率無影響。補(bǔ)飼NCG增加了VLP日糧組的DE，ADF的ATTD（P< 0.01）。
在試驗(yàn)2中，10只空腸瘺管豬只（初始體重：44.5 kg）按照如試驗(yàn)1一樣的3階段5種日糧進(jìn)行試驗(yàn)；在5 d適應(yīng)期后第6天和第8天收集空腸液。數(shù)據(jù)表明，除了VLP組的α-淀粉酶活性相比HP和MLP組降低（P < 0.01）外，其他消化酶的活性不受日糧CP水平影響。
在試驗(yàn)3中，12只回腸瘺管豬只（初始體重46.7 kg）被分配到一個(gè)三階段切換設(shè)計(jì)中，每個(gè)階段分別有6種日糧，每個(gè)日糧組2只重復(fù)。這六種試驗(yàn)日糧包括和試驗(yàn)1一樣的五種日糧和一種無氮日糧。5 d適應(yīng)期后第6 ~ 8天收集回腸消化液。結(jié)果表明，與HP和MLP日糧組相比，VLP組豬只的CP和P的表觀回腸消化率（AID），Arg、His、Ile、Leu、Phe和除Pro外的所有非必需AA的回腸消化率降低（P < 0.01）；但是GE、OM、EE、NDF和 ADF的AID不受影響。在VLP日糧中添加NCG可提高CP的AID，Arg、His、Leu、Phe、Val、Ser和Tyr的回腸消化率（P < 0.01）。
綜上所述，降低日糧CP水平降低了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率，但提高了日糧N的利用效率，減少了N的排放。日糧CP水平的中等降低對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率和消化酶活性的影響最小。此外，只有當(dāng)日糧CP水平極低時(shí)，補(bǔ)充NCG才能對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化產(chǎn)生有益的影響。
JAS，2020，98（4），skaa088
https://doi.org/10.1093/jas/skaa088
