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本實(shí)驗(yàn)的目的是確定制粒對(duì)不同合成氨基酸和還原糖添加水平的日糧中氨基酸 (AA) 和粗蛋白 (CP) 的標(biāo)準(zhǔn)回腸消化率(SID)的影響。
將八只單獨(dú)飼養(yǎng)的安裝回腸瘺管的豬（初重31.4kg）分配到8 × 8，提供八種日糧和八個(gè)飼喂期，每個(gè)飼喂期7天，并在第6、7天收集回腸食糜。處理為 2 × 2 × 2 三因素設(shè)計(jì)，包括日糧形式（粉料或顆粒料）、合成氨基酸（添加量低或高）、還原糖（添加量低或高）的因子，由DDGS和面包粉提供。將顆粒料制粒溫度達(dá)到 85-88 °C。使用SAS 9.4的GLIMMIX程序?qū)?shù)據(jù)進(jìn)行拉丁方分析。
料型和還原糖對(duì)色氨酸 SID 產(chǎn)生了相互作用 (P < 0.026)。與低還原糖粉料組、高還原糖粉料組和高還原糖顆粒料組相比，低還原糖顆粒料組色氨酸的消化率顯著提高。與粉料組相比，顆粒料中總氨基酸、粗蛋白、必需氨基酸的消化率顯著提高 (P < 0.042)。與低合成氨基酸日糧相比，高合成氨基酸組色氨酸消化率顯著增加（P = 0.007），組氨酸消化率顯著降低（P = 0.050）。與低還原糖日糧相比，高還原糖日糧降低了總氨基酸、粗蛋白和必需氨基酸的消化率（P < 0.05）。
總之，日糧制粒提高了氨基酸消化率，而增加合成氨基酸和還原糖水平不會(huì)影響這一結(jié)果。高合成氨基酸添加量提高了色氨酸的消化率。與玉米-豆粕基礎(chǔ)日糧相比，配制高還原糖日糧會(huì)導(dǎo)致氨基酸消化率降低。
來源：2024. J. Anim. Sci. 102: skad423 DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skad423
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