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本試驗(yàn)評估了生長育肥豬日糧中添加發(fā)酵麩皮和和酵母培養(yǎng)物對生長性能、免疫水平和腸道菌群的影響。
選用96頭雜交豬，隨機(jī)分至四個處理，每個處理4個重復(fù)，每圈6頭。試驗(yàn)為2×2雙因子設(shè)計(jì)：1、對照組；2、5%發(fā)酵麩皮組；3、2%酵母培養(yǎng)物組；4、混合組。
發(fā)酵麩皮顯著提高生長育肥豬日增重，降低料肉比（P＜0.05）?；旌咸砑咏M免疫功能顯著改善，炎癥水平顯著降低（P＜0.05）。此外，與對照組相比，處理組腸道發(fā)育更完善，腸道形態(tài)更好。發(fā)酵麩皮組鏈球菌屬相對豐度顯著低于對照組，益生菌（未分類的f毛螺菌科、螺旋桿菌）相對豐度顯著提高（P＜0.05）。酵母培養(yǎng)物組益生菌（乳桿菌、norank_f_Muribaculaceae）相對豐度比對照組顯著提高（P＜0.05）。
本試驗(yàn)結(jié)果表明發(fā)酵麩皮和酵母培養(yǎng)物可以改善生長育肥豬的生長，為養(yǎng)豬業(yè)應(yīng)用生物飼料提供數(shù)據(jù)。
2021. J. Anim. Sci. 99(11): skab308
DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skab308
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